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世界中餐业联合会是1991年经中国政府批准成立、致力于世界中餐业发展的国际性组织,由全世界各个国家和地区从事 中餐服务、中餐理论研究、中餐咨询服务及餐饮相关产业的企事业单位、社会团体和个人自愿组成,总部设在中国北京。
世界中餐业联合会秉承弘扬中华优秀饮食文化、促进全球中餐繁荣发展的宗旨,业务涵盖国际交流、教育培训、理论研讨、 赛事展览、美食节庆、品牌培育、媒体宣传等多个领域。会员遍及中国、美国、加拿大、法国、英国、德国、西班牙、荷兰、 意大利及中国港澳台等40多个国家和地区。
世界中餐业联合会下设国际中餐名厨专业委员会、企业家委员会、时尚休闲委员会、中国服务委员会、旅游饭店餐饮委员会、 国际烹饪教育分会、咖啡产业分会、饮食文化专家委员会、食药养生委员会,中东代表处、东北亚中餐发展促进中心等分支机 构和《餐饮世界》杂质社,发起成立中国“一带一路”美食旅游联盟,在弘扬中华饮食文化、推动民间国际交流、传承创新 烹饪技艺、培养餐饮专业人才、提升中餐业国际地位等方面开展了卓有成效的工作。
  • 中国名厨大讲堂

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中国烹饪协会(英文名称China Cuisine Association,缩写CCA,简称中国烹饪),是经国家有关部门批准成立,并在民 政部登记的全国餐饮业行业协会,成立于1987年4月。由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教 育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等 自愿组成的餐饮业全国性的跨部门、跨所有制的行业组织。
协会成立以来,在政府部门、广大会员和各省市烹饪餐饮行业协会的支持配合下,积极开展行业组织、行业自律、资源整合、 企业维权、商业协调、国际交流、人才培训等方面的工作,为社会、政府、会员和企业服务,对促进行业进步与发展起到了 积极的作用。
  • 2018第十届中国早餐产业发展论坛

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中国饭店协会是经国家民政部批准成立的国家一级行业协会,是为全国饭店与餐饮行业的企业、相关院校、供应商、产业链 企业服务的全国性行业组织,成立于1994年,隶属于国务院国有资产监督管理委员会,并接受商务部的业务指导。协会贯彻 落实科学发展观,以服务为宗旨,以“转型升级、品牌提升”为主要任务。大力培育和打造中国饭店产业发展大会暨中国饭 店文化节、中国美食节、中国绿色饭店、中国饭店业职业经理人、全国饭店业职业技能竞赛、中国绿色饭店博览会等品牌活 动。近年来,协会先后被民政部评为国家4A级行业协会,连续多年获得“中央国家机关文明单位”、“国务院国资委文明单 位”等荣誉称号,学习型和创新型组织建设卓有成效。
  • 第二届中国餐饮供应链博览会暨2018中国餐饮品牌日

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